Zeytin içeriğinde bulunan D, E, A ve K vitaminleri ile sağlık açısından oldukça faydalıdır. Bu vitaminlerin yanı sıra hücre yenileyici, beyin ve de kemik gelişimini etkileyen oleupopein maddesini de bünyesinde barındırır. Bu madde ayrıca kansere karşıda koruyucu bir etki ile vücuda etki eder. Ayrıca bu madde kanser ilaçlarının da yapımında kullanılıyor.
zeytin
Oleuppopein maddesi zeytine acımtırak tat veren maddedir. Bu sebep ile uzmanlar özellikle bu acımtıraklığın daha fazla olduğu zeytinleri tüketmenin daha faydalı olduğunu belirtiyorlar.
zeytinin faydaları
Kansere karşı olan mücadelesi ve hücre yenilemesi ile sağlık açısından oldukça büyük öneme sahip zeytin tüm bunlar ışığında ömrü uzatıyor. Gelişmiş ülkeler kanser önleyici ilaç yapımında da zeytinin de bulunan oleupopein maddesinden yararlanarak sağlıklı ömre etki etme çalışmaları yapıyorlar.
Uzmanlar bu özeliklerin sadece doğal zeytinlerde bulunduğunu belirtiyor. Doğal zeytini anlamanın da belirli metotları vardır. Bunlardan birincisi doğal zeytin su ile buluştuğunda renginde açılma olmayandır. Ayrıca suyun saydamlığını da bozmaz.
doğal zeytin
